Amyláza

Amyláza je enzym, který štěpí sacharidy. Primárně je produkována exokrinní částí pankreatu a slinnými žlázámi a v malém množství také vejcovody, vaječníky, varlaty, svaly, střevy a dalšími orgány. Amyláza v séru je odbourávána a odstraňována ledvinami. Používá se především ke stanovení diagnózy akutní pankreatitidy. U pacientů s akutní pankreatitidou jsou pozorovány zvýšené hladiny amylázy v séru a současně zvýšené hladiny amylázy v moči. Dosud však nebyly stanoveny referenční hodnoty amylázy v moči specifické pro stanovení diagnózy akutní pankreatitidy. Kvantifikace amylázy vyloučené močí se používá také při monitorování rejekce po transplantaci pankreatu.  Vzácně jsou u metastazujících tumorů produkujících ektopickou amylázu pozorovány hladiny amylázy 25x vyšší než horní limit referenčního rozmezí . Při stanovování diagnózy poškození pankreatu by měly být brány v úvahu současně zvýšené hladiny lipázy v séru, neboť při stanovování diagnózy exokrinního poškození jsou hladiny amylázy v séru méně specifické než aktivita lipázy.